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枇杷膏怎么做?枇杷膏的食用禁忌

健康时报网 2022-01-20 14:35 枇杷枇杷膏做法注意事项

枇杷果富含人体所需的各种营养元素,主要功效是治疗肺热咳喘,祛痰止咳。如果家里的枇杷果太多吃不完,用来制作枇杷膏或果酱是很不错的选择。那么,枇杷膏怎么做?制作枇杷膏要注意什么?下面,和健康新时报一起了解一下吧!

本文目录

1、枇杷膏怎么做

2、枇杷膏的食用禁忌

3、制作枇杷膏要注意什么

枇杷膏怎么做

1、枇杷去皮去籽,取出果肉,冲洗干净沥干水。

2、把果肉放入料理机,打成果浆(不要加水)。

3、将果浆倒入搪瓷锅,中火加热冒泡后,加入冰糖,改小火慢慢熬,需用木勺不停地搅拌。

4、会有少许泡沫,用勺子舀掉。

5、水份快要熬干的时候,加入川贝粉继续熬一会儿,完全成为膏状即可。

6、放凉后装入开水烫过的密封玻璃瓶,放入冰箱,需要吃的时候舀一勺直接食用。

枇杷膏的食用禁忌

1、糖尿病病人禁服,因为川贝枇杷膏中含有蜂蜜、麦芽糖和糖浆,可能引起血糖升高。

2、患有肝病、肾病、肺病等慢性病严重者应在医生指导下服用,否则可能影响病情。

3、正在服用某些药物的患者要注意药物间的反应。

制作枇杷膏要注意什么

枇杷是润五脏的佳果,还有“金丸”之称,于是很多人都想买点枇杷果自己熬制枇杷汤和枇杷酱润肺,枇杷果清甜可口,但止咳化痰的精华其实都在枇杷叶中,因此在古方中,枇杷膏还要加入枇杷叶和打碎的枇杷核煎的汁,两汁混合后再加冰糖用文火熬成膏状,其中,枇杷叶是经过秘制的,叶子上的绒毛也要小心刷掉,自己制作的枇杷汤、枇杷果酱药效肯定欠佳,若作为缓解燥咳的居家食疗倒是可以, 枇杷果洗净开水烫30秒后用凉水冷却,剥皮去核切成小块,置于锅中,加白糖和适量柠檬汁放置15分钟,待枇杷果汁渗出,开小火搅拌至汤汁黏稠,果块变得半透明时枇杷酱就熬好了,但脾胃虚寒者慎服。

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